- Hortobagyi palacsinta
- Hortobágyi húsos palacsinta, klasszikus recept szerint | Szépítők Magazin
- Hortobagyi husos
- Hortobágyi húsos palacsinta klau
- Hortobágyi húsos palacsinta eredeti recept
- Kelt palacsinta
- Hortobágyi húsos palacsinta youtube
Nem teszek olajat a tésztába, a forró serpenyőbe töltök pár cseppet és papírtörlővel elkenem. Elég néhányszor végigsimítani az olajos papírtörlővel a serpenyő alját. Közepesen forró lángon süssük. Töltelék Az apróra vágott vöröshagymát kevés zsiradékon megfonnyasztom, hozzáadom a darált húst. Állandó keverés mellett addig pirítom a húst, míg kifehéredik. Lehúzom a tűzről, hozzáadom a pirospaprikát, kevés vízzel felengedem, majd hozzáadom a többi fűszert. Amikor a hús megpuhult, szűrőkanállal kiszedem a húst. A húshoz hozzáadok 1 merőkanálnyit a szaftból, valamint 1 dl tejfölt és nagyjából 8 percig lassú tűzön, állandó kavargatás mellett összefőzöm. A maradék szaftot robotgépben összeturmixolom, majd visszateszem a főzőedénybe, majd a liszt és maradék tejföl keverékével behabarom. A palacsintára halmozok a darált húsból, két szélét ráhajtom, majd másik irányból feltekerem. Tűzálló edénybe egymásmellé halmozom a palacsintákat, majd leöntöm a szafttal, és előmelegített sütőben kb. tíz percig sütöm.
Hortobagyi palacsinta
Hortobágyi húsos palacsinta, klasszikus recept szerint | Szépítők Magazin
- Hortobágyi húsos palacsinta hajtogatása
- Hortobagyi husos palacsinta angolul
- Hortobagyi husos palacsinta рецепт
Hortobagyi husos
Hortobágyi húsos palacsinta klau
Hortobágyi húsos palacsinta eredeti recept
Hozzászólások (17) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! zsuzsanna007 Sat, 2017-07-01 12:46 A legjobb es orok ervenyu palacsinta recept: 25 deka liszt, 3 deci tej, 2 tojas, csipet so, pici olaj, es szodaviz. Szodabol amennyit jonak latsz a folyos, megis suru allaghoz. Nekem kb (! ) annyi szokott lenni, mint a tej. Kimberly444 Sun, 2015-03-08 19:27 A tésztához szerintem is inkább 1 liter víz kéne, (néztem más recepteket is és fél kg liszthz 1 litert adnak), nem írtad el véletlenül? wenera Sun, 2015-03-08 16:40 Én is elkészítettem a receptet, és őszinte leszek a kutyának ment ki az egész, bár annak is csak apránként adtam oda mert ehetetlen volt a palacsinta. Véletlenül nem lett elírva a tészta recept? 1dl szódavíz helyet 1 litert kellett volna? A palacsintán kívül minden jó volt, bár én a húshoz adtam hozzá más fűszert is. morzsamorzsa Thu, 2015-02-26 08:53 Életemben először hallgattam palacsinta ügyben egy receptre, sajnos bár ne tettem volna:( Bíztam benne, hogy majd jó lesz, nem baj, hogy sűrűbb az általam megszokottnál, de amikor a harmadik is olyan taplószerű vastag izé lett, amilyet még sose produkáltam, akkor bekevertem új tésztát... rossz tapasztalat volt, a receptben feltüntetett liszt helyett fele mennyiség is bőven elég lenne:( A töltelék egész finom volt, bár ahhoz, hogy leve legyen/maradjon nekem is fel kellett öntenem, különben nem lett volna mit behabarni.
Kelt palacsinta
Elkészítés Kevés olaj on megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rászórjuk a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a darált húst. Kevergetve kicsit megpirítjuk, majd bő vízzel felöntjük, és beletesszük a fűszereket: a sót, az őrölt borsot és az ételízesítőt. Kb. 1 órát főzzük, de ügyeljünk arra, hogy jó sok szaftja maradjon. Amíg fő a pörkölt, szokásos módon elkészítjük és kisütjük a palacsintákat. Miután megfőtt a pörkölt, 4-5 evőkanál tejfölt összekeverünk 3-4 evőkanál liszttel, majd pár kanállal a forró szaftból hozzámerünk, csomómentesen összekeverjük, és végül beleöntjük a pörköltbe. Pár percig főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik. A húst leszűrjük, a szaftját félretesszük, mert szükségünk lesz rá. A palacsinták közepét megkenjük tejföllel, majd megszórjuk reszelt sajt tal, végül rákalazunk egy keveset a leszűrt darált húsból. A palacsinta jobb és a bal oldalát kissé ráhajtjuk a töltelékre, majd alulról, jó szorosan feltekerjük. Tepsiben szép sorban egymás mellé rakosgatjuk a megtöltött palacsintákat.