- Karamellás szelet gizi
- Mama Konyhája | RECEPTEK - Franciasaláta töltött tojással
- Gyermekkorom ízei: Francia saláta Strasbourgi tojással
- Franciasaláta főtt tojással őzgerinc formában – – Előételek
A tojássárgákat kiemeljük, a margarinnal, sóval, borssal és mustárral habosra keverjük. A tojáskrémet csillagcsővel ellátott habzsákba tesszük, és a krémet a tojásfehérjékbe töltjük, és behűtjük. Tálaláshoz a tojásokat a franciasaláta alapra helyezzük, és tetszés szerint díszítjük. (Pl. snidlinggel, paradicsommal, retekkel, uborkával, petrezselyemmel stb. )
Karamellás szelet gizi
Emlékszem a családi ünnepeken gyerekkoromban, népes vendég sereg gyűlt össze megünnepelni egy születés, vagy névnapot. 6-8 felnőtt és ugyanannyi gyerek. Szerettem, mert a gyerekeknek mindig volt finom szörp és sütemény, a felnőtteknek pedig süti előtt kellett enni valami olyat, amit gyerekként nem annyira szerettünk. Hát persze, a süti sokkal finomabb volt! De később rájöttünk, hogy nem csak süti van a világon, hogy egy-egy hidegtál is lehet ínycsiklandozóan finom:) Elkészítési idő: 50 perc Hozzávalók: 8 adag Francia saláta 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 db burgonya 1 db alma 3 db csemege uborka 20 dkg zöldborsó 3 dl tejföl, vagy joghurt 3 ek házi majonéz 1 ek mustár 1 kávéskanál porcukor 1/2 citrom leve 0, 2 dl száraz fehér bor őrölt fehér bors A répát, fehérrépát és burgonyát meghámozom, apró kockára vágom és enyhén sós vízben kb. fél óra alatt, puhára főzöm. Ha friss, vagy mirelit zöldborsót használok, akkor azt is a zöldségekkel együtt főzöm, ha konzerv, akkor csak a végén adom a salátához.
Hozzávalók: A salátához: 30 dkg sárgarépa 20 dkg fehérrépa 1 db zellergumó (kisebb) 30 dkg zöldborsó 20 dkg ecetes uborka 2 db alma 35 dkg burgonya A mártáshoz: 2 tubus majonéz citromlé, őrölt bors, porcukor mustár, ízlés és sűrűség szerint tejföl A töltött tojáshoz: 6 db tojás 10 dkg Ráma margarin só, bors, mustár Elkészítés: A sárga- és fehérrépát megtisztítjuk, kb. 0, 5 cm-es kockára vágjuk sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A zellert megtisztítjuk, 0, 5 cm-es kockákra vágjuk, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A zöldborsót sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Az ecetes uborkát és az almát meghámozzuk, 0, 5 cm-es kockákra vágjuk. A burgonyát héjában megfőzzük, héját lehúzzuk, ha kihűlt 0, 5 cm-es kockákra vágjuk. A kockákra vágott anyagokhoz hozzákeverjük a majonézt, sót, mustárt, porcukrot, citromlevet és őrölt borsot adunk hozzá ízlés szerint. A tejföllel kellő sűrűségűre készítjük, majd behűtjük. A töltött tojáshoz a tojásokat keményre főzzük, jól lehűtjük, meghámozzuk, hosszában kettévágjuk.
Mama Konyhája | RECEPTEK - Franciasaláta töltött tojással
Elkészítés 1. lépés Megfőzzük a franciasaláta alapot majd ízesítjük sóval és borssal. Közben a tojásokat is keményre főzzük. 2. lépés Elkészítjük a mártást: tejfölt, majonézt és a zselatint (ahogy a csomagoláson szerepel) összekeverjük. Ha kész a mártást és a francia salátát elkeverjük. 3. lépés A tojások végeit levágjuk, hogy majd szeleteléskor minden szeletben legyen tojássárgája is. 4. lépés Az őzgerincet kibéleljük fóliával. A Franciasaláta felét beleöntjük és elegyengetjük. Belehelyezzük a főtt tojásokat, annyit, hogy mindenhol legyen. A maradék franciasalátát ráöntjük és egy spatula segítségével elegyengetjük. 5. lépés Egy éjszakára a hűtőben hagyjuk dermedni. Másnap kiborítjuk, és szeleteljük.
Ha minden megfőtt, leöntöm a vizet róla és hagyom kihűlni. Amíg fő a zöldség elkészítem az öntetet. A tejfölhöz adom a majonézt, mustárt, porcukrot citromlevet és a bort. Borsozom és jól összekeverem. Az alma magházát kivágom, és az uborkával együtt apróra vágom. A konzerv zöldborsót lecsepegtetem. Ha kihűlt a zöldség, mindent az öntetbe forgatok és fogyasztásig hűtőben tárolom. Elkészítési idő: 25 perc Strasbourgi tojás 8 db tojás 10 dkg vaj 15 dkg liba májkrém só ízlés szerint bors ízlés szerint snidling ízlés szerint A tojásokat 8-10 perc alatt keményre főzöm, megtisztítom, hosszában kettévágom. A sárgáját kikanalazom, a puha vajjal, libamájkrémmel, sóval, pici borssal habosra keverem, végül az apróra vágott snidlinggel elkeverem. Az így elkészített krémet a félbevágott tojásokba töltöm és saláta levelekre rakom. Fogyasztásig hűtőbe teszem.
Gyermekkorom ízei: Francia saláta Strasbourgi tojással
Franciasaláta főtt tojással őzgerinc formában – – Előételek
- 200 első randi 2 évad 50 rész lyrics
- Fekete matt festék spray colors
- Alkalmi munka szeged hungary
- Gyermekkorom ízei: Francia saláta Strasbourgi tojással
- Gazdasági hírek percről percre
- Ölve vagy halva online teljes film, filmnézés Magyarul!